一つひとつの素材に耳を澄ませ、
最適なかたちに変えてゆく
素材ごとに違う声を聴き、その魅力を最大限に引き出す。OEMを通じて香り、味わい、使いやすさを、最良の形に仕上げ、色の世界に新価値を届けています。
素材ごとに違う声を聴き、その魅力を最大限に引き出す。OEMを通じて香り、味わい、使いやすさを、最良の形に仕上げ、色の世界に新価値を届けています。
調味料粉末
液体調味料の風味や旨味をそのままに、使いやすい粉末状へ加工した製品群です。スプレードライ製法により品質を保ちながら粉末化することで、保存性・計量性・加工適性に優れています。インスタント食品や加工食品への練り込み、均一な味付けが求められる用途に最適で、減塩などのニーズにも柔軟に対応可能です。
健康食品粉末
栄養機能や健康価値に着目した高付加価値の粉末素材です。高タンパク質素材や植物由来原料、ミネラル補給素材など、現代の健康志向に応えるラインナップを展開しています。サプリメントや機能性食品、スポーツ栄養食品など、さまざまな用途に対応できる汎用性と品質の高さが特長です。
海産物粉末
海の恵みから抽出した旨味成分を凝縮し、粉末化した製品群です。新鮮な原料を使用し、素材本来の風味やコクを活かしているため、少量でも豊かな味わいを付与できます。スープ、調味料、加工食品など幅広い分野で活用され、手軽に本格的な海鮮の風味を再現できるのが特長です。
調味料粉末
- 粉末醤油(ご希望に沿って減塩も可能です。）
- 粉末味噌
- 国産椎茸エキスパウダー
健康食品用粉末
- 大豆ペプチドパウダー
タンパク質80％以上の製品で、手軽にタンパク質を摂取できます。 - えんどう豆ペプチドパウダー
大豆アレルギーのないタンパク質80％以上の製品です。 - 黒高麗人参エキスパウダー
- シジミ殻粉末 蜆殻を焼成したカルシウム粉末です。
海産物粉末
- カニエキスパウダー（境港産）
境港産のカニを新鮮な状態で加工したタイプです。 - 蜆エキスパウダー（宍道湖産）
宍道湖産の蜆から抽出したエキスを粉末化しています。 - ニボシエキスパウダー
ニボシのうまみを最大に活かした製品です。 - 国産昆布エキスパウダー
- 国産カツオエキスパウダー